Еврейская кухня
Сладкие салаты в американском стиле
Доводилось ли вам пробовать, например, капусту или зеленый салат со сладкой клюквой? Если доводилось – значит, вы уже знакомы с американской кухней. Юдит Коэн представляет два типичных американских салата.
Зеленый салат
1 пучок зеленого салата, нарезанного полосками
2 помидора, нарезанных кубиками
1 красная луковица, нарезанная колечками
Заправка к зеленому салату:
1 ч. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. лимонного сока
1 ст. л. соевого соуса
1/2 ст. растительного масла
1/4 ст. воды
***
Салат из капусты
Сладкая клюква (можно заменить изюмом)
Миндаль, очищенный от пленки, мелко нарезанный и поджаренный
Растительное масло
Сахар
Соль
Приятного аппетита!