Рецепты еврейской кухни

Читайте в номере

№:61
14.03.2016

В високосный год в еврейском календаре добавляется не один день, а целый месяц, и этот месяц - Адар. Это самый веселый месяц года, а если в году два таких месяца, то праздничное настороение на протяжении 60 дней нам обеспечено.

 

Статьи прошлых выпусков

<< < Страница 5 из 7 > >>

№:18
15.10.2010

Побывать в Израиле и не попробовать фалафель – это как побывать в Италии и не попробовать макарон. Впрочем, приготовить хороший фалафель совсем не так сложно. И очень вкусно!

№:17
15.09.2010

Этрог – фрукт, конечно, экзотический. Никому не придет в голову продавать или покупать его  в обычном овощном магазине. Но все-таки раз в году, после Суккота, в нашем распоряжении оказывается один, а то и несколько ароматных, внешне похожих на лимон, плодов.

№:16
31.08.2010

Ах, как заманчиво звучали эти слова для советского еврея, жаждавшего национальной экзотики! Кнейдлах, гоменташн, ангемах… Большинство этих названий связано с еврейскими праздниками, каждое – со своим.

 

№:15
14.07.2010
Что приготовить "на скорую руку", но чтобы "охи-ахи" гостей были обеспечены? Рецепт для хлебосольных хозяек.
№:14
9.06.2010

Жарким летом мороженое – это так естественно! Можно лакомиться мороженым, при этом, не отказываясь от принципов кошерного питания.  Ведь мороженое несложно приготовить дома своими руками.

№:13
11.05.2010
Раз в году, в Шавуот, праздничные блюда на еврейском столе – молочные. Всевозможные запеканки, пиццы, блинчики, молочные коктейли. И, конечно, король праздничного стола – творожный торт. Предлагаем вам рецепт творожного торта.
5.05.2010
Сегодня мы познакомимся с вкуснейшим блюдом - сырниками в духовке.
№:12
16.04.2010
Зажигать в Лаг Баомер костер на горе Мирон, рядом с могилой раби Шимона бар Йохая - обычай древний. Если вы отмечаете этот праздник далеко от Мирона, уютный вечер у костра станет для вас напоминанием об этом прекрасном обычае.
№:11
15.03.2010

По законам кашрута в Песах нельзя использовать муку. Однако, чтобы все-таки сделать «сладким» окончание праздничного обеда, мы предлагаем Вам рецепт яблочного пирога, в котором вместо муки используется крахмал - картофельная мука, что допускается и приветствуется.

Йонит Карнаух

№:10
17.02.2010

Традиционные еврейские пирожки на Пурим