Categories: Еврейская кухня
      Date: 10.05.2011
     Title: Сладкие салаты в американском стиле

Доводилось ли вам пробовать, например, капусту или зеленый салат со сладкой клюквой? Если доводилось – значит, вы уже знакомы с американской кухней. Юдит Коэн представляет два типичных американских салата.

Зеленый салат

1 пучок зеленого салата, нарезанного полосками

2 помидора, нарезанных кубиками

1 красная луковица, нарезанная колечками

Заправка к зеленому салату:

1 ч. л. соли

3 ст. л. сахара

1 ч. л. молотого черного перца

1 ч. л. майонеза

1 ч. л. горчицы

1 ч. л. чесночного порошка

1 ч. л. лимонного сока

1 ст. л. соевого соуса

1/2 ст. растительного масла

1/4 ст. воды

***

Салат из капусты

Сладкая клюква (можно заменить изюмом)

Миндаль, очищенный от пленки, мелко нарезанный и поджаренный

Растительное масло

Сахар

Соль

Приятного аппетита!